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Art fondamental de la vie
Les grandes découvertes scientifiques du vingtième siècle nous ont permis de prendre conscience de l’importance du micro/cosmique. Un monde de l’infiniment petit sous tend notre monde macro/cosmique.
Au quotidien, nous savons maintenant que nous vivons en symbiose avec des millions de micro-êtres.
Cette solidarité vitale, nous en avons la responsabilité au travers de notre façon de nous alimenter et de nous oxygéner. Nous collaborons également avec des micro-êtres dans certains processus de transformation alimentaire comme le pain et les aliments fermentés.
Lors de cet atelier nous ferons ensemble du pain nous et les levures ainsi que des préparations utilisant des aliments fermentés.
Nous vous proposons de préparer ensemble:
- Soupe miso au tofu
- Pain
- Pâtés à tartiner :
Cresson/tahin ; Hummus ; Crème de tofu aux olives
- Conserve de tofu
- Gelée de framboise
Apportez un tablier et un grand couteau à légumes, si vous en avez un. Nous vous proposons aussi, avant l'atelier, de faire ensemble quelques petits mouvements de rythmopratique (gymnastique rythmique). Apportez un petit matelas, si vous en avez un.
Lieu : Grand Appétit - 9 rue de la Cerisaie, 75004 - Paris - Métro Bastille
Prix : 30 euros
Réservation au : 01 69 86 10 34 ou 01 69 07 55 46
